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음식 상표를 읽는 방법

밑에 신청하는: ND 의 영양을 물으십시오 12:17 pm | : Jeremy Wolf 박사, ND & 지도 건강 고문관
음식의 영양 사실을 강조하는 돋보기

당신은 슈퍼마켓 것 통로를 통해서 이번에 걷는다. 요즈음 점점 통로는 갑자기 나타나고 있다. 나는 그것이 정당한지 저 모른다, 그러나 식료품점은 더 크고 더 크게 되고 있다. 이 더 큰 상점은 선반에 제품 더 및 훨씬 선택권에 체크아웃하기 전에에서 선택했다는 것을 의미한다. 진짜로 포함되는 무엇이 이해해서 방법 음식에서 우리가 식료품점에 물색하는 아주 중요한 먹는. 수시로 시간 그것은 최상 당신의 손수레에 제품을 추가하기 전에 상표를 멈추고 읽기 위하여 이다. 고객은 다른 이유를 위해 상표를 본다. 알러지 유발 물질, 맛 때문에 특정 성분에 제거 또는 다만 간단하게 제품 안쪽에인 무슨 보기위하여다는 것을 먹는 것은 대략 있다. 그러나 상표를 보고 정말 의미하는 무슨을 이해하는 당신은 방법을 아는가?

 

상표를 읽기를 위해 고려할 것이다 이득

  • 비타민, 섬유 및 단백질에서 당신의 먹는 거주 발견 음식을 높이 개량하십시오. 지방질, 설탕 및 콜레스테롤에 전환하십시오
  • 제대로 알러지 유발 물질과 감도를 피하십시오
  • 정확하게 있는 무슨이 음식에 아십시오
  • 유기 인 발견 제품, 확인되는 non-GMO
  • 성분의 질을 위한 유사한 제품을 비교하십시오
  • 표준 서빙 크기 그래서 당신에 대해 정상 먹지 않는다 배우십시오
  • 대위 열량은 당신의 부분을 통제한다

 

영양 상표를 읽는 방법

  1. 서빙 크기에서 시작. 이것 좋은 도움 당신이 당신이 당신의 음식에서 받을 총 양분 뿐만 아니라 먹고 있는 열량 양을 측정하는 당신. 몇몇 포장은 속이고 있다. 단 하나 서빙과 같이 보일지도 모른다 예를 들면 작은 상자는 실제로 것 및 반 또는 2개의 서빙일지도 모른다.
  2. 열량에 다음 보기. 열량은 근본적으로 당신이 음식의 서빙에게서 얻는 에너지 양이다. 당신이 소모하는 서빙의 수가 당신이 실제로 먹는 열량의 수를 결정한ㄴ다는 것을 기억하십시오. 이 단면도는 당신이 얻거나 무게를 잃거나 다만 당신의 무게를 일반적으로 처리하는 것을 시도하는 경우에 중요하다.
  3. 서빙 및 열량 후에 당신은 음식의 영양이 되는 가치를 보고 싶기 위하여 려고 하고 있다. 너무 많은 포화시킨과 trans 지방질, 콜레스테롤, 설탕 및 나트륨을 먹어 당신은 한계를 시도해야 한다. 당신은 비타민, 무기물 및 규정식 섬유의 더 많은 것을 얻고 싶다.

 

성분 단면도를 읽는 방법

  • 그것이 영양 상표를 읽을에 올 때. 영양 사실은 저가 전부 사정 아니다. 상표의 성분 단면도에 있는 실제적인 성분을 읽게 중요한 정당하다 그것이. 왜? "영양 상표에 설탕은" 낙농장, 과일 또는 세련한 설탕을 의미할 수 있다. 예를 들면 제품에는 영양이 되는 상표에 목록으로 만들어진 설탕의 7g가 있을지도 모른다. 그러나 설탕은 어디에서 오고 있는가? 그것은 자연적인 설탕을 포함하는 과일 딸기에서 또는인가 지팡이 시럽 같이 어떤 양자택일 감미료에서 그것 인가?
  • 상표에 목록으로 만들어진 성분은 무게에 의해 우세의 순서 대로 목록으로 만들어지고 내림 차순에 있다. 대량에서 그들은 첫째로 목록으로 만들어진다.
    • 당신이 %를 최후로 목록으로 만들어진 비타민 C의 더 적은 포함하면 비타민 C-의 진짜 장과 그리고 좋은 근원으로 만들어질 상자의 정면에 요구가 상표를 읽고 첫번째 성분은 농축물에서 과일다는 것을 보는 발, 설탕에 의하여 당신의 아이들을 "열매를 맺으면", 2옥수수 시럽 부분적으로 수소화한 기름 및 사는 경우에. 당신은 아마 당신의 손수레로 저 품목을 끼워넣고 싶지 않을 것이다.

 

이상적인 힘 고려사항

  • 매일 가치 퍼센트 DV는 2000 열량 규정식에 있는 양분을 위한 DV에 근거한다.
    • 양분은 상표에 DV %로 목록으로 만들었다: 총 지방질, 포화지방, 탄수화물, 나트륨, 총 탄수화물, 섬유, 비타민 A, 비타민 C, 철, 칼슘.
    • 상표에 DV % 없이 양분: 단백질, 설탕 및 Trans 지방질.
  • 모든 양분은 일간신문의 백분율로 음식의 틀린 해석을 멈추는 것은 이다 가치 선언되어야 한다:
    • 마그네슘에 목록으로 만들어진 예를 들면 140 나트륨은 최고 고려될 수 있었다, 그러나 DV가 마그네슘의 DV의 6%일 것을 보일 2400 때, 음식에 있는 나트륨 진실한 양은 잘 이해된다.

 

다른 도움이 되는 정보

  • 품목을 피하는 것을 시도하는 그들을 위해 단단할 수 있는 낙농장, 간장을 및 밀을 좋아하십시오. 특히 이 제품의 모든 숨겨지은 이름 때문에.
    • 낙농장의 양자택일 이름: 우유, 피막 우유, 크림 증발한 우유, 연유, 분유, 버터는, 우유, 유장, 유당, caseinate, lactalbumin, 치즈, 굳어진 식품, 고형 우유, 요구르트, 버터밀크, 건락소, 젖산염, 싸워 크림, 칼슘 caseinate를 강화했다.
    • , 빵 빵을 주는, 글루텐 밀, 보리 또는 호밀 brewer 효모 채워, 가루로 만든 음식, 밀의 일종, farro, graham 가루의 양자택일 이름은, 밀 단백질, kamut, 맥아, 맥아 추출물, 맥아 시럽, 맥아 flavoring, 맥아 식초, 맥아 분유 우유, 페스오버에 유대인이 먹는 빵, seitan 변경한 밀 전분 (많은 채식에서 사용해), triticale 철자된, 밀기울 einkorn, emmer, 곡식 가루, fu를 가수분해했다.
    • 간장의 양자택일 이름: 간장 단백질, 콩가루, 콩, 간장 레시틴, edamame (깍지에 있는 콩)는, 가수분해했다 간장 단백질, kinnokoflour, kyodofu (동결에 의하여 말리는 tofu), 견취도, supro, tamari, tempeh, teriyaki 소스, tofu, yakidofu, yuba (두부)를




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