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4월

가는 방법 낙농장 해방하십시오

밑에 신청하는: 영양 에 10:35 AM | : Jeremy Wolf 박사, ND & 지도 건강 고문관
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낙농장은 우유에서 (치즈 또는 버터와 같은) 생성하는 어떤 제품든지에서 포함된다 그러나 가는 "낙농장의 장래성은 자유롭게" 알레르기, 유당 옹졸 때문에 대중적 되고 있다, 또는 방법 동물을 위한 관심사는 대우된다. 낙농장 음식을 자유롭게 더럽히는 것은 쉽다는 것을 당신이 생각하는지도 모르는 동안, 당신이 모르다를 음식에서 실제로 숨길지도 모른다. 예를 들면, 당신은 생활용품이 당신의 포장한 샌드위치 가게 고기, 참치 또는 자연적인 flavoring에서 숨길지도 모르다는 것을 알았는가? 음식 상표가 레테르를 붙이고 소비자 보호 행위 FDA 음식 2004 알러지 유발 물질은 우유 같이 최고 알러지 유발 물질을 포함한ㄴ다는 것을 진술할 것을 요구한다의. 그러나, 이 법률에 의해 포함되지 않는 많은 제품이 있다.  이렇게 당신이 낙농장을 피하는 것을 시도하는 경우에, 할 것이다 중요한 것은 전체 성분 상표를 읽기 위한 것이다.

 

무엇이 음식에 찾는에 의하여 것은 레테르를 붙인다:

상표에 뒤에 오는 성분은 우유 단백질의 존재를 나타낸다.

낙농장의 일반적인 이름  

낙농장의 숨겨지은 이름:

 

우유 (includingbuttermilk, 경작된 우유, 분유, 분유 고체, 증발된 우유, 낮은 뚱뚱한 우유, 우유 유래물, 우유 분말, 우유 단백질, 피막 우유, 전유, 1% 우유, 2%, 우유 등등) 굳어진 식품
치즈 버터 기름
크림통 유당
버터 (를 포함하여 인공적인 버터 풍미, 버터 지방질, 버터 추출물, 버터 고체, 자연적인 버터 풍미, 등등) Lactulose
요구르트 가수분해 산물
크림 치즈 Lactoalbumin
코타지 치즈 Lactoglobulin
싸워 크림 갈락토스
커스터드 Nougate
푸딩 Lactyc 효모
아이스크림 젖산염 고체
반 & 절반
유장
건락소

 

 

우유 대안을 만나십시오:

  1. 야자 과즙
    1. 야자열매가 껍질을 벗기고 등분된 후에, 펄프는 맛 있는 크림을 풀어 놓기 위하여 눌러진다. 그것은 물로 그 후에 혼합되고 비타민과 무기물로 요새화된다. 야자열매는 맛있은 풍미 단면도를 제안하고 에너지로 점화될 수 있고 체중 감소를 승진시키는 것을 도울지도 모른다 중간 사슬 지방산 (MCFAs)로 포장했다.
  2. 알몬드 우유
    1. 벗기기 후에, 알몬드는 물 및 다른 성분과 같은 비타민 및 무기물로 지상에 놓이고 그 후에 혼합된다. 열량에서 우유 대안을 낮게 찾아 개인을 위해, 콜레스테롤의 해방하거든 포화지방, 알몬드 우유는 일정한 낙농장 우유에 중대한 보충이다. 알몬드 우유는 또한 비타민 A, D & E의 좋은 근원을 제안하고 그러나 다량 단백질을 공급하지 않는다.
  3. 콩 우유
    1. 간장 콩에게서 한 콩 우유는, 좋은 단백질의 출처이다 달리 알몬드 우유 에서이다 (- 6컵8 당 그램에 관하여). 알몬드 우유와 유사한 그것은 또한 포화지방, 콜레스테롤에서 자유롭게 낮 & 비타민 A & D.를 포함한다. 요새화될 때, 콩 우유는 또한 칼슘과 칼륨과 같은 무기물을 포함한다. 간장에 몇몇 건강 수당이 동안 어떤은 다양한 건강 관심사 및 알러지 유발 물질 때문에 멀리 체재하는 것을 선택할지도 모른다.
  4. 밥 우유
    1. 밥 우유는 함께 맷돌로 갈린 밥 혼합에게서 하고 물, 칼슘과 비타민 D로 그 때 요새화될 수 있다. 당신이 운동선수 또는 당뇨병 환자인 경우에 당신은 탄수화물과 낮게 단백질에서 높은 그것으로 밥 우유에서 멀리 체재하는 것을 고려할지도 모른다.  그러나, 당신이 많은 음식에 감도를 가진 개인인 경우에, 밥은 모든 우유 대용품의 저자극성이라고 여겨진다.
  5. 대마 우유
    1. 대마 우유는 물로 대마 씨를 혼합해서 한다. 대마를 젖을 짠 사용된 씨 또는 "견과"는 마리화나의 정신에 작용하는 분대인 어떤 THC도 포함하지 않는다. 대마 우유는 Omega & Omega 3 지방산의 6 가득 차있고 철을 포함한다 조차. 대마 우유는 또한 다른 비타민 및 양분의 중대한 근원이다. 그것의 풍미는 간장 또는 밥 우유 보다는 더 크림 같고 열매가 많게 흔히 말한다.
  6. 캐슈 우유
    1. 캐슈 우유는 시장에 가장 새로운 우유 대안의 한개이다. 캐슈 견과는 실제로 캐슈 사과의 바닥에 고착하는 씨, 캐슈 나무의 과일이다. 유사한 지방질을 당신이 올리브 기름에서 찾아내는 무슨을과 다른 최대 견과 및 제안이 monounsaturated 보다는 캐슈에는 더 낮은 지방 함유량이 있다.  캐슈에는 자유로운 콜레스테롤, 비타민과 무기물의 충분히 포장해이고 높은 산화를 억제하는 내용이 있다.

 

당신은 또한 유기 non-GMO & USDA인 제품을 찾고 싶을 것이다. 이것이 교질화하고기 두껍게 하기를 위한 식품 산업에 의하여 널리 이용되기 때문에 또한 시도하고 Carrageenan를 피하고 위장 지역에 유해하 일지모른다. 이 유해한 충전물을 피하는 제일 방법은 당신의 자신의 대마, 간장, 캐슈, 야자열매, 밥, 또는 알몬드 우유를 만들기 위한 것이다. 당신이 집에서 만들 수 있는 쉬운 알몬드 우유 조리법을 위해 아래에 보십시오!

 

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집에서 만드는 알몬드 우유 조리법:

성분:

1개의 컵 익지않는 알몬드

4 컵 순수한 걸러진 물

(선택) 바닐라 추출액 또는 콩

 

지시:

  1. ½ tsp 바다 소금 12 으로 물에 있는 적어도 시간을 위한 알몬드를 적시십시오.
  2. 행구기 알몬드는 솟아나온다. 결합은 알몬드를 헹구고 믹서로 물을 걸렀다.
  3. 매끄럽고와 크림 같은까지 몇 분을 혼합하십시오. (경고: 혼합물은 어떤을 확장할 것이다, 그래서 당신의 믹서가 그것을 시작하기 전에 가득 차있지 않다는 것을 확인하십시오)
  4. 순 부대, 치즈 피복 또는 부엌 수건을 통해서 큰 사발로 긴장 혼합물.
  5. 혼합물을 바닐라를 가진 믹서으로 두거나 맛을 내고는 그리고 혼합 좋아했다.
  6. 혼합물을 유리제 단지 또는 투수로 따르고 1 까지 주 동안 냉장고에서 저장하십시오.




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