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6월

해바라기 대 잇꽃

밑에 신청하는: 건강식, Superfoods 보충교재 에 7:00 AM | : Mauricio Matusiak, 고위 편집자
B18 SVS해바라기와 잇꽃. 유사한 이름이 아니라 동일한 것이 아니다. 그들에는 공유지에 있는 1개의 것이 있다: 두 기름 다 우수한 건강 수당을 제안한다. 전세계 문화에 있는 식용유로 사용해, 둘 다 옥수수 및 콩과 같은 다른 많은 기름 보다는 Omega 3와 같은 근본적인 지방산에서 고도 불포화 물질 기름, 부유하다 및 Omega 6 및 고려한 더 건강한 선택권. 어떤 것을 시도해야 당신이 하는지 당신이 모르는 경우에, 해바라기와 잇꽃에 관하여 퀵 오버뷰는 여기에서 있다.

해바라기

해바라기 기름은 증기 적출을 사용하여 씨에서 일반적으로 온다. 맛에 있는 빛에는과 색깔에는, 이 자연적인 식용유 튀기고 굽기를 위해 중대하 잇꽃 기름을 포함하여 다른 어떤 식물성 기름 보다는 비타민 E의 더 높은 내용이, 있다. 그것은 해바라기 기름의 특정한 유형에 의해 조합의 monounsaturated 및 낮은 포화지방 수준 그러나 해바라기 기름은 3개의 다양성에서 유효하기 때문에, 실제적인 뚱뚱한 단면도를 가진 고도 불포화 물질 지방질을 결정된다 포함한다.

Linoleic 해바라기 기름에는 원본이고 비타민 E와 근본적인 지방산 Omega 6 좋은 양 뿐만 아니라 고도 불포화 물질 지방질의 상부, 포화지방의 저급이, 있다. 높은 올레산 해바라기 기름은 부유하다 안으로 monounsaturated 산을 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수준을 낮출 수 있다. NuSun 해바라기 기름은 식품 산업의 성장 필수품을 만족시키기 위하여 국가 해바라기 협회에 의해 창조된 새로운 다양성이다. 이 다양성에는 linoleic 해바라기 보다는 낮게 포화지방 수준 및 그것을 경미하게 더 건강한 만드는 더 높은 올레산 수준이 있다.

잇꽃

잇꽃 기름은 잇꽃 식물, 해바라기 식물의 친척의 씨에서 추출된다. 잇꽃 기름은 2개의 다른 다양성에서 유효하다: linoleic와 올레산. linoleic 다양성은 고도 불포화 물질 지방산에서 부유하 찬 기름으로 사라다 드레싱과 마리네드를 위해 사용된다. 올레산 다양성은 부유하다 안으로 monounsaturated linoleic 버전 같이 지방산을, 다만, 포화지방에서 아주 낮다.

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