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가는 방법 글루텐 해방하십시오

밑에 신청하는: 글루텐은에 해방한다 10:56 AM | : Jeremy Wolf 박사, ND & 지도 건강 고문관
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사람들이 그들의 생활로 글루텐을 자유롭게 식이요법을 하는 실행하고 있는지 왜 글루텐 감수성의 체강 질병, 밀 알레르기 및 보급은 정당하다 약간 이유. 오늘 사회에서는, 낱말 글루텐을 포위하는 많은 잡음이 있다, 그러나 많은 사람들은 정말 이해하지 않으며 또는 글루텐이인 무슨 모른다. 글루텐은 밀 보리 및 호밀과 같은 곡물에서 찾아낸 주요 단백질의 이름이다. 밀 알레르기 체강 질병을 가진 개인을 위해, 몸의 면역 계통은 양분을 흡수한 것을 곤란한 하는 장 안대기에 손상을 초래할 수 있는 장 점막에 있는 이 단백질에 반작용한다. 글루텐의 규정식을 자유롭게 적응시키기 덕분에, 몸은 개인을 위한 더 적은 불편에서 efficientlyresulting를 작동할 수 있다. 당신은 글루텐에 자유롭게 전환하고 있다는 것을 선택에 의하여 또는 건강 관심사 때문에, 여기에서이다 과도를 편해지고 고려할 것이다 몇몇 끝 식이요법을 하십시오.

성분 상표에를 위해 밖으로 볼 것이다 무엇  

글루텐의 다른 숨겨지은 근원

 

바인더와 충전물
보리 알콜
Rye Couscous
Triticale Orzo
Kamut 샐러드 Dressings& 소스
철자하는 수프 & 고추 기초
Farr 가공된 샌드위치 가게 고기
가루로 만든 음식 간장
밀의 일종 가수분해된 식물성 단백질
Einkorn 맥아
귀리 (이들이 자연적으로 자유로운 글루텐이더라도, 곡물을 포함하는 글루텐을 가진 기능에서 수시로 가공되고 십자가 오염해 될지도 모른다) 인공적인 게

 

몇몇 글루텐 대안을 만나십시오

  • 비름 - 이 곡물에는 귀리와 유사하 단백질에서 부유하고, 열매가 많은 풍미 단면도 thatis, 섬유, 무기물 및 B 비타민이 높이 있다. 이 곡물은 소스, 수프, 스튜 및 묵 조차를 위한 중대한 농축기일 수 있다.
  • Quinoa - 모든 필수 아미노산이 있기 때문에 Quinoa는 어떤을의 다른 어떤 곡물 또는 곡물과 비교된 고품질 9 단백질 포함한다. 그러나 저것은 모두가 아니다! 그것은 또한 섬유, 철, 마그네슘 Omega 엽산과 heart-healthy 지방산으로 3 포장된다 이다. Quinoa는 수프, 고추 및 스튜를 위해 농축기로 사용될 수 있다. 또한 어떤 주요리든지에 중대한 반찬일 수 있다.
  • Chia - Chia 씨는 중대한 단백질의 출처, 섬유, 무기물, 비타민 및 산화 방지제인 백색 들어온다, 까만. 그들에는 또한 Omega 식물 근거한 지방산의 3 높은 농도가 있다. 당신은 곡물, 요구르트 또는 샐러드에 씨를 글루텐 자유롭게 뿌리골, 또한 스무디에 추가되고 푸딩을 위해 사용될 수 있다.
  • 당밀 - 당밀은 단백질, 인, 칼륨 섬유, 니코틴산, 철 및 B6에서 높은 키 큰 성장 곡물 곡물이다. 그것은 당밀 당밀, 시럽의 그리고 알콜 음료의 생산에서 생산을 위해 상용되고, 그러나 또한 곡물, 그라놀라바, 간식 및 구워진 제품에서 사용될 수 있다.
  • 수수 - 수수는 비타민 뿐만 아니라, 섬유 및 무기물 좋은 단백질의 출처 고대 곡물 thatis이다. 수수는 온화하고, 감미로운 풍미 및 빠른 요리 시간을 보낸다. 그것은 혼자 봉사하거나 굽기를 위해 사용될 가루로 돌릴 수 있다.
  • 메밀 - 곡물의 명부에서 일반적으로 포함해, 메밀은 곡물이 아니다. 실제로 망간, 마그네슘 및 구리 같이 자취 무기물에 있는 씨 부자이다. 또한 케르세틴 뿐만 아니라 비타민, 섬유 및 다른 bioflavonoids의 좋은 근원이다. 메밀은 반찬으로 조미하골 봉사할 때 또한 중대할 때 스튜 또는 수프에 농축기로 추가해 중대하다.

글루텐 자유로운 음식은 다양한 방법으로 레테르를 붙여야 한다: 글루텐은, 글루텐, 글루텐의, 그리고 글루텐 없이 자유로운 해방한다. FDA는 지금 20ppm의 밑에 있는 4 글루텐의 피할 수 없는 존재가 이어야 한ㄴ다는 것을 의미하는 이 변이의 레테르를 붙이기 실시한다.

고려할 것이다 다른 정보:

  • 가는 글루텐은 자유롭게 필요하게 당신이 더 건강한 먹는다는 것을 의미하지 않는다. 자유로운 글루텐으로 당신의 규정식을 위로 채우지 않는 것이 중요하다에 가공하고 음식을 대신에 자연적으로 자유로운 글루텐인 과일 야채, 견과, 씨, 물고기 및 고기와 같은 음식에 집중한다.
  • 글루텐은 또한 다수 화장품, 개인 배려 제품, 비타민 및 몇몇 약제 약물에서 찾아낼지도 모른다. 제품 상표에 이것을 위해 밖으로 보는 것이 중요하다.
  • 그것은 당신의 글루텐 대안을 선택할에 올 때, 가득 차있는 성분 상표를 읽는 것이 중요하다. 당신은 유기 Non-GMO & USDA인 제품을 찾고 싶을 것이다.




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